Hiver
Dès novembre, avec l’arrivée du froid, Jerez s’anime au rythme des traditionnelles zambombas jerezanas. Dans le quartier de Santiago, à la peña « Tío José de Paula » ou dans n’importe quel tabanco du centre, laissez-vous surprendre par cette ambiance festive unique.
En décembre, la ville se pare de lumières et de décorations pour Noël. Les zambombas continuent, et la traditionnelle Cavalcade des Rois Mages, joyeuse et spectaculaire, ravit petits et grands. Le froid s’éclipse ensuite pour laisser place à la merveilleuse Semaine Sainte, pleine de ferveur, d’émotion, d’encens et de fleur d’oranger. Un spectacle à la fois artistique et ethnographique incontournable.